店長紹介

店長の山崎です。

こんにちは。チッポグラフィア店長、コーヒー焙煎責任者の山崎雄康です。
丙午生まれの大阪郊外人。
十数年の会社勤めの後、コーヒーのおいしいジャズ喫茶開業を目指してコーヒー修業。生涯で出会った最良のコーヒーである河野雅信氏(珈琲サイフォン株式会社)に師事し2005年12月開店。関西のコーノ式直伝の店舗として日々営業中。
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謹賀新年

謹賀新年

新しい年の業務が開始いたしました。今年も皆様のコーヒーの為に、愚直に精進いたします。通販も再開しております。2012年度もよろしくお願いいたします。

2012-01-10 10:45:00

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