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こんにちは。チッポグラフィア店長、コーヒー焙煎責任者の山崎雄康です。 丙午生まれの大阪郊外人。 十数年の会社勤めの後、コーヒーのおいしいジャズ喫茶開業を目指してコーヒー修業。生涯で出会った最良のコーヒーである河野雅信氏(珈琲サイフォン株式会社)に師事し2005年12月開店。関西のコーノ式直伝の店舗として日々営業中。 店長日記はこちらから
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本年もよろしくお願いいたします。本日より通常営業しております。今年も煎りたての珈琲を皆様にお届けいたします。
2013-01-08 17:01:10
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