店長紹介

店長の山崎です。

こんにちは。チッポグラフィア店長、コーヒー焙煎責任者の山崎雄康です。
丙午生まれの大阪郊外人。
十数年の会社勤めの後、コーヒーのおいしいジャズ喫茶開業を目指してコーヒー修業。生涯で出会った最良のコーヒーである河野雅信氏(珈琲サイフォン株式会社)に師事し2005年12月開店。関西のコーノ式直伝の店舗として日々営業中。
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マスターが選ぶコーヒー豆セット【6個セット】

コーヒーについての知識は一切不要です。
それはシェフのおまかせコースのみのレストランみたいなもの。

あなたが選ぶのは豆の個数と状態(豆のままか粉砕希望か)のみです。
ここでは豆を選ぶための知識は一切不要です。
産地国も、農園も、品種も、精製法も、テイスティングコメントも必要ありません。

そのかわりに、あなたの今の気分だけをお聞かせ下さい。
「………な時に楽しみたい」と「………な気分で楽しみたい」が当店の基本です。
そんなあなたの気分に合わせた当店お薦めのコーヒー豆を
マスターがコーディネイトしてお届けいたします。

コーヒー豆とのセレンディピティな出会いをお楽しみください。
例えばカフェで偶然に流れていた音楽との出会いのようなものでしょうか?
何が届くかは開けてからの楽しみです。

そのためコーヒー豆はすべて200g900円均一とさせていただきます。
まずは届いた商品を「………な時」で「………な気分」に飲んでみてください。
続いてコーディネイトされた別の豆と飲み比べてみてください。
そして最後に、少しずつブレンドして新しい味わいをあなた自身でつくってみてください。


3つのステップでコーヒーを楽しむことができます。

【1】まずは「こんなときに楽しみたい(シチュエーション)」を1つ選択してください。

【2】次に「こんな気分で楽しみたい(フィーリング)」を1つ選択してください。

【3】最後にあなたからのリクエストをお教えください。
   好きなもの、苦手なもの、前回のお気に入り・・など

  • マスターが選ぶコーヒー豆セット【6個セット】

  • 販売価格

    5,400円(税込)

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    在庫あり

  • シチュエーション

  • フィーリング

  • 挽き方

  • リクエスト(好きなもの、苦手なもの、前回のお気に入りなど・・・

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    セット

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  • 1袋200g入り